Вот вроде и жара одуряющая, а аппетит не падает...
Сегодня на ужин у меня была форелька с овощами в микроволновке.
Думал я, думал, как бы мне приготовить вторую форельку, и решил поэкспериментировать.
Поел я вчера имбиря маринованного, а маринад-то остался.. вот в него я добавил немного соевого соуса и много васаби. Цвет у смеси так себе, но... порезанную порционными кусочками форель (филе со шкуркой, а не стейки) залил вот этим всем и в холодильник под пленку.
Сегодня промыл хорошенько кусочки и поставил обсыхать.
А тем временем порезал морковку, лучок, кабачок, картошечку и болгарский перчик. Уложил слоями с произвольном порядке, сбрызнул соевым соусом (и солить не надо и в микроволновке не пересушит) и минут на 6-8 вертеться.
Потом выложил сверху форель (шкуркой кверху) и еще минут на 4-5. Все-таки микроволновка - потрясающее изобретение, экономящее кучу времени!
Получилось восхитительно! Вкусно и горячим, и тепленьким!